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如何用酿酒设备酿造黑啤酒？
作者：admin 发布日期：2018-04-10 09:18:35
酿酒设备告诉大家黑啤酒的独家配方
啤酒的颜色，从浅色，淡黄，古铜，棕红色，棕黑色到深黑色，可以形成一个连续的光谱。什么原因决定酿酒设备酿制不同颜色的啤酒呢?那么是不是像人们说的那样，越黑的啤酒就越有营养呢?
由于各个地区的水质不同，各地方的水源由于所含的矿物质不同而呈现出不同的软硬度。现在我们知道，酿制啤酒的最佳水源酸碱pH值为5.3左右。但是在那时候的人民几乎全是“水盲”，不知道水质的软硬对酿造的影响。值得庆幸的是，人们从实践中发现，如果在麦汁中添加部分烘焙后的麦芽，即使在水质很硬的地区也可以酿造出很好的啤酒。
