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啤酒颜色和味道有关系吗?
作者：admin 发布日期：2018-06-14 10:00:39
在探讨这个问题之前，我们需要回顾一下影响啤酒颜色的三方面因素：麦芽的烘焙程度、添加的原材料种类以及酿造水中矿物质的含量。不同麦芽的烘焙程度将直接影响啤酒最终的颜色，烘焙较浅的麦芽，啤酒会有隐隐的香气，且酒体偏淡，因此某种意义上来讲，啤酒颜色对于啤酒味道有一定的导向性，但是除此之外，啤酒颜色还受到酿造工艺以及原材料种类的影响，因此不能单纯靠颜色来判定啤酒的味道。
