啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
大麦芽精酿啤酒采用一体罐啤酒设备好不好用
　　1、糖化系统，采用蒸汽加热，弥勒版蒸汽夹套升温。
　　2、外观：高径比合理化，提高了设备观赏性质，两个罐体高矮增加了设备的层次感，外包2mm 油磨拉丝板，焊缝抛砂光带，使整体美观得体；
　　3、管路：1）阀门集中便于操作
　　2）增加洗槽盘管便于洗槽
　　3）麦汁收集管，可以抽滤和自然过滤
　　4、糖化系统有电蒸汽发生器并配套水软化处理及自动补水装置；
　　5、麦汁泵采用变频调速；
　　6、耕刀正传搅拌，反转出槽
　　7、采用卧式减速机，使搅拌过程起到稳定性
　　8、过滤面积加大，使过滤过程效率提高
　　9、发酵罐内丹抛光精度0.4-0.6UM，外包2mm 油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；配取样阀、酒花添加口，配有酵母添加装置。单罐单控, 电磁水阀，夹层暗线管，弥勒板降温夹套（米勒板降温效果比较好，不容易漏。盘管的制造容易，降温效果不好）。特点操作简单，清洗彻底，及可集中控制，又可以单独控制。
　　10、控制系统;PLC 控制，操作简单，控制方便；
　　11、清洗系统：采用CIP 清洗小推车。清洗方便快捷，而且可以移动。
　　12、服务优势。公司拥有20 多年的啤酒生产装备技术、加工、应用服务经验，拥有完整的酿酒师服务队伍，且60%产品出口。我们和齐鲁工业大学、杜门斯亚洲啤酒学院、喜啤士合作，提供
　　先进的酿酒技术，和设备系统免费升级。

以上信息来自山东尊皇酿酒设备有限公司如需了解更多请登录网站（www.cnzunhuang.com）