济南尊皇小编为您讲解自酿啤酒设备酿酒所需的原料有哪些。

啤酒酿造需要四种原料：大麦、酒花、水和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量。了解这四种原料的特性以及其对工艺的影响，是对其进行加工处理的前提，只有这样才能有针对性的进行工艺控制。      

大麦：啤酒酿造的主要原料，俗称啤酒的心脏。使用大麦是因为他有较高的淀粉含量，同时麦皮从大麦脱粒直至加工成麦芽后，仍附着在麦芽上，可在后面的生产工序中形成必需的过滤层。啤酒厂进行酿造生产以前，必须首先吧大麦转变成麦芽。      

酒花：赋予啤酒苦味，是啤酒的灵魂。有影响着啤酒的香味。啤酒的质量特别取决于就花的质量。      
水：水是酿造啤酒是使用最多的一种原料，是啤酒的血液。酿造时水通过生产过程影响着啤酒的特性和质量。此外，麦芽厂和啤酒厂的许多工序也都需要水。  

酵母：啤酒中的酒精发酵通过酵母的作用进行，因此啤酒酿造必然需要酵母。酵母的副产物对啤酒质量的影响也很大。

自酿啤酒设备要想酿造口感和纯度较好的啤酒，必须要在选材上下功夫，好的啤酒原料才能在自酿啤酒设备中发酵成口感和纯度极佳的鲜酿啤酒。 

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