德国人大口吃肉，大杯喝酒的形象非常出名。肘子+啤酒、香肠+啤酒、面包+啤酒…可见德国人已经到了无啤酒不欢的境界。其实在德国，还有很多可以和啤酒媲美的饮品，让你有更多选择…
苹果酒
黑森州“州酒”
在法兰克福喝一杯苹果酒，是很多游客的必修课。苹果酒被誉为黑森州“州酒”，有很多名字，如?ppler、St?ffche或 Ebbelwei等。德国人平均每人每年消耗苹果酒量为1升，而黑森州地区的年人均消耗量则为12升。

在法兰克福及周边地区，分布着不胜枚举的苹果酒酒馆，当地人最喜欢在这有点慵懒的气氛里喝点小酒。苹果酒一般装在被称为“Bembel”的青灰色陶罐中，饮用时则要使用叫做Gerippte的带有菱形图案的玻璃杯，讲究不少吧。