啤酒在国外被誉为“液体面包”，其营养价值已是众所周知了。但啤酒还有很多药疗效用，却被很多啤酒爱好者忽略了。一份公元前1600年的医学文献显示，当时埃及医生开出的处方中，百分之十五含有啤酒。可见，啤酒在医学上不愧为一剂良药。啤酒设备
能治感冒
    研究员安德鲁·史密斯博士在英国医学会的一次会议上说，啤酒并不是使喝酒的人不会感染上感冒病毒，但它可以减轻轻感冒的症状。喝一两杯啤酒可以使你不再鼻塞、咳嗽、喉咙痛和其他五花八门的痛楚，从而帮你治好普通感冒。史密斯博士说：“这意味着一个人甚至可以根本不知道患了感冒。”但他又慎重地指出，喝一两杯酒就足够了。自酿啤酒设备
有抗癌效用
    日本冈山大学科学家最近研究发现，啤酒中含有多种抗癌的成分。冈山大学副教授有元佐贺惠将致癌物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因（在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异，这往往是癌变的初期阶段），然后再用从冷冻的啤酒中分离出来的各种成分与之发生反应，结果发现啤酒中至少花钱多办事有6种成分具有抑制基因发生突然变异的作用。 这位科学家通过实验得出的结论是，所有的啤酒或多或少都有抗癌作用。据了解，发现啤酒有抑制基因发生突然变异作用，这在世界上还是一次。
有助预防心脏病
    一项研究结果显示，，每天喝1杯啤酒，有助于预防白内障，而且啤酒含有的大量抗氧化物，也呆减低患心脏病的几率。加拿大的科学家在老鼠的晶体上进行实验，发现抗氧化物可以眼部的细胞，白内障就是由眼部细胞爱损开始的。因此他们建议，每天喝一杯喝啤酒可起保护作用。此外，美国宾夕法尼亚州的科学家指出，啤酒可使人患动脉硬化症的几率减半，而茶及葡萄汁内的抗氧化也有同样效果。