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啤酒设备之精酿啤酒市场分析
作者:admin 发布日期:2016-09-21 10:10:49
随着啤酒设备销量的逐渐增高,下面济南尊皇小编就跟大家分析一下啤酒设备之精酿啤酒市场行情。
1.当传统啤酒市场增长进入停滞甚至是下滑的同时,啤酒设备精酿啤酒充满多元化、个性化的啤酒产品将表现出强劲的竞争力。
2.从消费者意愿来看,精酿啤酒更适合于作为特色餐厅、酒吧等娱乐餐饮场所的特色产品进行小规模销售。在大型超市,酒楼等场所,精酿啤酒的竞争力有所不足。
3.市场调研过程中,喜爱精酿啤酒的消费者表现出一种对大品牌啤酒的抵触心理。即他们不愿意购买由大品牌生产的精酿啤酒(如百威、米勒),但是他们不会对小品牌精酿啤酒产生抗拒。因此精酿啤洒的品牌独立性也是构成其竞争力的一个重要因素。
4.在产品类型上,独特发酵工艺所产生的精酿啤酒(如白啤酒、黑啤酒和低温发酵啤酒)将吸引固定的消费群。而通过加入特殊原料而产生独特风味的精酿啤酒(咖啡味啤酒、烟草味啤酒、巧克力味啤酒)以及季节性的特色啤酒(南瓜啤酒)会有阶段性的爆发销售。因此如何调整生产量及生产品种将成为精酿啤酒生产商的一大挑战。
近年国内的啤酒设备已经远销到了欧洲和东南亚,并收到了这一地区客户的亲睐!啤酒设备将会在未来的市场竞争中取得先机。
以上就是啤酒设备之精酿啤酒的市场分析,您了解了吗?
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